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煮面炉，电热大锅灶型号，一般指商用煮面炉，其名称多种多样，各地叫法不一，除煮面炉外，主要有煮面桶、捞面桶、汤桶、煮粥炉、汤锅、汤粥灶、汤粥炉、汤面炉、煲汤炉等叫法，不一而足。

根据其外形，主要分为两种：1、圆筒形煮面炉，一般根据其内桶直径分为30、35、40、45、50、60等型号；2、外方内圆煮面炉，一般根据其内桶直径分为45、50、60等型号。圆筒形煮面炉底部配有3根可调节支座；外方内圆煮面炉底部配有4根可调节支座，更加稳固。

根据其制热方式，可分为三种：电热型煮面炉、燃气型煮面炉、电气两用型煮面炉。燃气型煮面炉又可分为液化石油气型煮面炉和天然气型煮面炉；电热型煮面炉根据其导热方式又分为简单电热管型、导热油导热型、覆底导热型三种。

所有煮面炉内桶周围均敷有保温棉或整体发泡，电热大锅灶哪家好，能够良好的持续保温，节省能源。

煮面炉的特点 ：    

  1、分锅分控，可以提高使用效率节省能能，电热大锅灶品牌，一锅也能煮，切实保证能源的不浪费 。

  2、精准控温，丽江电热大锅灶，双重火力操控，每个锅底都配有6个导热管    。

  3、精美煮锅健康不锈，延长煮面锅的使用寿命   。

  4、提高使用效率，改善口感，来多少位食客，煮多少锅面，方便快捷  。

  5、多种规格，自由选择，随意搭配，有2头-8头七种型号！

  6、干净卫生，分锅分控，快捷卫生，互不影响。